Bogyó és Babóca, két jó barát

Dorka és Hunor története a borzderesekkel (Négyes) 3. rész

BabaAz előző részek arról szóltak, hogy miért és hogyan került két kárpáti borzderes tehénke hozzánk, most viszont róluk szeretnék egy kicsit írni. Mindketten Romániából származnak, és egy kis kerülővel kerültek hozzánk.

Mint kiderült nem volt teljesen felhőtlen életük, főleg a kisebbnek. Baba, mert ezt a nevet kapta nálunk, Aknavásárról származik, Moldvából. Fiatal üsző korában igáztatásra használták, konkrétan trágyaszállításra, egy olyan kocsit kellett húznia, amelyen nem volt egy tenyérnyi trágyamentes hely sem. Mivel az első hónapokban nálunk nagyon félt a vasvillától amivel trágyáztunk, valószínűnek tartjuk, hogy közelről is találkozott vele néhányszor. Megvásárlása után karanténba került a többi tehénnel, itt született egy egészséges bikaborja. Első hazai gazdájához már a másik tehénnel együtt került, de sajnos ott nem kaptak elég figyelmet, kicsit lesoványodtak. Ennek köszönhető, hogy hozzánk kerültek, úgyhogy talán ennek így kellett lennie. Régi moldvai életére emlékezve még ma is előfordul vele, hogy a teli etető közelében lévő trágyadomból szedegeti ki az utolsó ép szénaszálakat. Bár kezdetben (egy-két hétig) tartotta a távolságot, mára már nagyon szelíd, csak néha böki arrébb erőteljesen a birkákat vagy a kutyát. Nagyon türelmes, képes tíz percen keresztül melletted állni, amíg el nem kezded vakarni a feje tetejét, a „haja” tövét, és további legalább 10 percen keresztül ezt folytathatod.

Tovább a teljes cikkre...

Érkeznek a borzderesek

Dorka és Hunor története a borzderesekkel (Négyes) 2. rész

MegérkeztekJúlius 6.-án történt a nagy esemény, amikor megérkeztek a tehenek. Eltartott pár percig amíg lekecmeregtek az állatszállítóról. Lassan mozogtak, megfontolva, vagy talán aggódva azon, hogy most hova kerültek. Egy viszonylag kicsi, kb. 3000 négyzetméteres elkerített legelőn tartjuk őket,  egy kis istállóval, négy cigája juh társaságában. Szabadon közlekedhetnek a kis legelő és az istálló között, akkor mennek be, amikor akarnak (általában nem akarnak).

Első dolguk volt a terület felderítése, módszeresen végigmentek a kerítés mellett, mindenhova benéztek, ismerkedtek a hellyel és az állatokkal. Egymást már ismerték, régóta együtt tartották őket. Minket is kíváncsian figyeltek, bár azért egy kicsit bizalmatlanok voltak. Kaptak friss vizet, frissen kaszált füvet, és a birkák által fogyasztott szénabálára is lecsaptak.

Néhány nap után már birtokba vették a helyet, látszott, hogy elkezdtek megnyugodni, mi pedig elkezdtünk ismerkedni velük. Nem kellett 2 nap sem, és a korábbi tapasztalatok szerint „eléggé vad” tehenek már hagyták magukat megsimogatni. 2 hónap múlva pedig már jöttek a simogatásért.

Tovább a teljes cikkre...

A döntés

Dorka és Hunor története a borzderesekkel (Négyes) 1. rész

csapat

Elöljáróban annyit rólunk, hogy egy kis dél-borsodi faluban, Négyesen lakunk, és egészen kicsiben gazdálkodunk - törekedve az önellátásra -, a sok minden egyéb mellett amivel foglalkozunk. Vonzalmunk a régi őshonos fajták iránt (legyen az növény- vagy állatfajta), abból a szemléletmódból indul ki, hogy ezeknek a fajtáknak volt a legtöbb ideje alkalmazkodni hazánk környezetéhez, így ők képesek a leginkább és legkönnyebben hasznosítani az adottságainkat. Ha biztosítva vannak az életfeltételeikhez szükséges források, akkor a lehető legkevésbé van szükségük az ember jelenlétére, tehát extenzívek is. Ezért a hagyományos növényfajtákat pl. nem szükséges annyit locsolni, permetezni, az állatokat pedig nem kell télen fűtött, nyáron hűtött helyen tartani, és az intenzív fajtáknál gyakori betegségek is igen ritkán fordulnak elő nálunk. Másrészt viszont ezek a fajták képviselik a múltunknak azt a részét, amelyek részt vettek a táj alakításában, a hagyományos tájhasználatban, így ha fenntartható módon akarunk élni a környezetünkben, akkor ezekkel a fajtákkal érdemes „dolgoznunk”, együtt élnünk.

Tovább a teljes cikkre...

Borzok és Deresek - A legeltetés és tisztálkodás

Mozaikok egy majdnem teljesen önellátó gazdaság (Visnyeszéplak, Zaja család) borzdereses tapasztalataiból - 5. rész

Legeltetés

Egy barátom annak idején (még nem volt tehenünk) elmagyarázta, hogyha a tehenet csak fűvel, szénával etetjük, lehet, hogy kevesebb tejet ad majd, de sose lesz gondunk állatorvosra. Így is cselekedtünk illetve ma is ezt azb utat járjuk. Kis kiegészítéssel: lombtakarmányt olykor-olykor kapnak (kedvencük a hárs, cseresznye, eper lomb, megeszik az akácot, juhart, diót stb. de a mogyorót egyáltalán nem), s ha van akkor gyümölcsöt!! Imádják az almát, körtét. Természetesen feldarabolva. Az összes hullott gyümölcs eléjük kerül. Fel szoktam tenni a kérdést gyümölcsész előadásokon, hogy milyen feldolgozási lehetőségei vannak a gyümölcsöknek. Jönnek a válaszok: pálinka, lekvár, aszalvány stb. Egyet mindig kihagynak: a mi kis vegyi gyáraink kiváló  minőségű tejet is előállítanak a gyümölcsből....

Tovább a teljes cikkre...

Bika helyzet 2

VisoA Polyán Egyesület szívügye a Kárpáti borzderes szarvasmarha fajta fenmaradása. A tehenek kihelyezésével tudjuk növelni az egyedszámot, a fenmaradás sarkalatos pontja  a bika kérdése.

Sokan nincsennek is tisztában azzal, mit is jelent egy bikát (vagy akár többet) tartani.
A tehenek, ennél a fajtánál jellemzően könnyen kezelhetőek, de a bika az más ügy. Bizonyos kor elérése után jelentkeznek azok a tulajdonságok, amelyek miatt nem sokan vállalkoznak tartásukra.  A tejtermelő fajtáknál (pl. holstein fríz) ez nagyon hamar jelentkezik, ezért nem is láthatunk kiállításokon ilyen bikákat. A hús marháknál nagyon sok egyednél kezelhető marad az állat, talán a nagy tömeg miatt is.
Az őshonos fajtáknál talán a közép út az, ami megfigyelhető. Fiatalon jól kezelhető, de már egy 4-5 éves bika szereti megmutatni, hogy ő az erősebb. És tényleg ő az erősebb. A régi időkben nem véletlenül fizettek a falusi tehenes gazdák meg egy olyan embert, aki vállalta a bika tartását, hiszen bika nélkül nincs borjú, nincs tej.

Tovább a teljes cikkre...

Borzderes filmek

Elkészültünk három kis filmmel, amelyeknek a célja megismertetni a kárpáti borzdres fajtát és népszerűsíteni a háztáji szarvasmarha tartást. A későbbiekben tervezünk tematikus oktató filmek elkészítését is, hogy a népszerűsítésen túl a háztáji gazdákat tudjuk segíteni a tartással kapcsolatos gyakorlati ismeretek bemutatásával.

A filemeket megnézheted a teljes cikkben, ill. nagyobb méretben a YouTube ikonra kattintva!

Tovább a teljes cikkre...

Újszülött állat ellátása és igényei

borjúAz előző cikkünkben a föcstej jelentőségéről írtunk, most az újszülött borjú gondozásáról írunk néhány gondolatot.

Az egészségesen született borjú születése után 1-2 órán belül feláll és szopik. Az anyjukat szopó borjak 30-40%-ánál nehéz eldönteni, hogy mikor és mennyi föcstejet kaptak, ezért célszerű a borjút egy órán belül föcstejjel (a tehéntől, vagy szopókás edényből) megszoptatni. Ennek adagja 2-3 l lehet, ami megfelelően védi az újszülöttet a fertőzésektől.  Az újszülött gyors és megnyugtató ellátása a jó minőségű anyai föcstejjel azért olyan fontos, mert a 4-5%-os újszülöttkori elhullás felét a borjak elégtelen ellenanyag-ellátása okozza. Ez jól ellenőrizhető a vér immunglobulin szintjével. A kedvező érték 50-80 g/l IgG, amíg a 10 g/l IgG érték a kedvezőtlen alsó határnak tekinthető.

Tovább a teljes cikkre...

A föcstej jelentősége

tejA föcstej az egyik legfontosabb tényező az újszülött borjú egészssége szempontjából, ezért röviden összefoglaljuk mit érdemes tudni erről a jellemzően halvány napsárga éltető nedűről.

A borjak úgy jönnek a világra, hogy teljesen védtelenek a fertőzésekkel szemben, mivel a szervezetükben még nincsenek kórokozók elleni antitestek. Ezeket az újszülött teljes egészében a föcstejből veszi fel. A föcstej passzív immunizálást jelent, a saját, aktív immunvédekezés csak 3-5 hetes korban alakul ki. Eddig az időpontig kizárólag a föcstejjel felvett antitestek biztosítják a passzív védőhatást. A föcstej fontos anyagokat, elsősorban antitesteket (IgG, IgA, IgM) immunsejteteket és immunmodulátorokat tartalmaz, melyek fontosak az immunrendszer számára. A benne lévő tápanyagok (fehérje, zsír, és tejcukor), ásványi -és nyomelemek, vitaminok, bioaktív és laxáns hatású anyagok szerepet játszanak a bélben lejátszódó anyagcsere-folyamatokban.

Tovább a teljes cikkre...

Érkezik a magzat

borjúAz előző cikkben összefoglaltuk az ellés szakaszait, most nézzük ugyanezt egy kicsit gyakorlatiasabban!

A magzatvíz elfolyása után a méhösszehúzódások egyre erőteljesebbek, s a magzat benyomul, beigazodik a szülőútba. Ez akkor következik be, amikor a pérarésben megjelent végtagok már nem csúsznak vissza. Ez a megnyílási időszak 3—8 órán át tart. Ezt követi a kitolási időszak, ennek kezdetén erősödnek a szülőfájások, amelyek 1—1,5 percig tartanak, és két-három percenként jelentkeznek. A magzat megszületéséhez általában tíz-húsz ilyen ismétlődésre van szükség. A magzat világra hozását a tolófájásokon kívül az összehúzódó hát- és hasizmok (hasprés) is nagymértékben elősegítik. A tehén a kitolási időszak alatt rendszerint jobb oldalán fekszik, mert ebben a helyzetben tudja a legnagyobb nyomóerőt kifejteni. Ilyenkor semmiképp sem szabad felkelteni. Ritkán, de előfordul, hogy a tehén állva borjúzik.

Tovább a teljes cikkre...

Ellés - kisborjú születése

kisbociAz előző cikkünkben a vemhesüléshez szükséges ismereteket foglaltuk össze. Amennyiben sikeres volt a vemhesülés akkor a következő nagy esemény a kisborjú születése, ebben a cikkben az ellés szakaszait írjuk le, hiszen a jó gazdának fontos ismerni, hogy mi miután történik ellés közben.

Az ellést mindig nagy várakozás előzi meg. Vajon mi születik, bika, vagy üsző? A lényeg itt is, hogy egészséges legyen!

Az ellés előkészületei
Az ellés előtt mintegy két héttel érdemes a tehenet külön választani az istállóban, vagy a féltető alatt kialakított helyen. Azonban a mi állományunkban is nagyon gyakran kint a mezőn születik meg a kisborjú. Az elletésre fel kell készülnünk, ami egyrészt az ellető hely tisztítását, fertőtlenítését, másrészt az ellő állat előkészítését (tisztítás, lemosás, fertőtlenítés) jelenti.  Az állást alaposan ki kell takarítani, majd bőségesen be kell almozni. Az ellés pontos ideje nem állapítható meg, ezért a tehenet folyamatosan figyelnünk kell. Az ellések levezetéséhez nem kell különösebb segítség.  A gazdának is tiszta ruhában  és tiszta kézzel kell várnia az ellést hogy ha szükség van bármikor segíteni tudjon. Előfordulhat ellési komplikáció, amikor állatorvosi beavatkozásra van szükség.

Tovább a teljes cikkre...